Efstidalur-Farm

Efstidalur ist ein Familienbauernhof etwa 12 Kilometer nordöstlich von Laugarvatn und ein bewirtschafteter Milchbauernhof mit hervorragender Aussicht auf den Berg Hekla. Seit dem späten 17. Jahrhundert wird es von derselben Familie geführt, deren Haupterwerb Viehzucht, Pferdezucht und Tourismus ist.

Kürzlich wurde die Farm zu einem Besucherzentrum, einem Restaurant und einem Café umgebaut, das fantastisches Eis anbietet. Das Barn Loft Restaurant der Farm serviert köstliche Gerichte aus regionalen Zutaten, darunter Rindfleisch vom Bauernhof und Forellen aus dem See. Das Restaurant und das Cowshed Café befinden sich in einer renovierten Scheune und bieten Lebensmittel an, die auf dem Bauernhof aus der eigenen Milchviehherde hergestellt werden. Auch regionale landwirtschaftliche Produkte stehen zum Verkauf.